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澳5:发掘隐藏版美食 台南乐活市集名摊海选

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台南市政府为振兴传统市场商机,10月1日起至23日推出「台南乐活市集名摊超星海选-我心中的米其林」网路票选,市长黄伟哲邀大家来台南逛市场,挖掘隐藏版美食。

台南有「美食之都」称号,今年虽无缘挤进《米其林指南》,但传统市场「卧虎藏龙」,市府经发局10月1日起至23日推出「台南乐活市集名摊超星海选-我心中的米其林」网路票选,市长黄伟哲说,期借此活动带动在地人与观光客来台南逛市场、品尝美食。

「台南乐活市集名摊超星海选-我心中的米其林」网路票选,集结传统市场美食,市集、名摊各分10组评比,包括「最道地」、「最怀旧」、「最好逛」、「最文青」等,此次有50摊乐活名摊、30处乐活市场市集参加。

黄伟哲说,台南人都有属于自己心中的美食米其林,虽然之前未能获得米其林青睐,如愿「摘星」,但传统市场有许多隐藏版美食等著大家发掘,希望借由投票活动,带动在地人与观光客多多来台南逛市场。

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经发局长陈凯凌指出,台南传统市场有很多平价美食,如50元鱼翅羹、60元海鲜粥,物美价廉,是许多老饕口袋名单,随疫情趋缓,10月加码推出网路票选,期带动市场商机。观旅局长郭贞慧说,市府行销台南美食不遗余力,这次与经发局合作,行销推广市场隐藏版在地美食,展现美食之都「在地市场美食」魅力。

西门市场「福荣小吃」业者叶瑞荣说,市场虽因改建,商家只能暂时搬到货柜屋做生意,但从市场移到大马路,反而提高能见度,生意成长约2成,也期待在南市府办活动推动之下,协助业者曝光,吸引更多观光客目光。

市场处长陈豪吉说,此次公开许多市场名摊,多为在地人美食口袋名单,投票同时也等于蒐罗隐藏版美味名单;活动即日起开跑,每天有1次投票机会,每次上限可投20票,10月底将抽出幸运得主。

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