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新2会员网址(www.22223388.com):“粤式暖锅”捞王袭击IPO,四川人示意不平!投资人透露川式暖锅也在上市路上

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克日,港交所披露了暖锅连锁餐厅捞王控股(下称捞王)的招股书。有趣的是,捞王竟是一家粤式暖锅。

暖锅派系林林总总,主要有辛辣的川式暖锅、口味温顺的粤式暖锅和肉味十足的京式暖锅,就数其中的川式暖锅最“红火”。

谭鸭血、佩姐、周师兄、哥老官……在川式暖锅各处着花这些日子,连不能吃辣的广东人都修炼成“广东人吃辣,人菜瘾还大”的境界。

今年以来,周师兄、巴奴等多个川式暖锅餐饮连锁品牌接连获得融资,背后机构阵容豪华,IDG资源、嘉御基金、天图投资、黑蚁资源、番茄资源等专注消费领域的机构一再现身,另有字节跳动战略投资部和三全食物等CVC。

不外,在川式暖锅品牌层出不穷、受资源关注的同时,尚未有一家川式暖锅餐饮企业上市。

川式暖锅距离IPO另有多远?时代财经采访多位投资人和餐饮行业人士,他们均透露有川式暖锅品牌已经在IPO的路上。但也有餐饮剖析师提醒,暖锅餐饮需要更注重精耕细作,“不要为了上市而上市”。

图片泉源:图虫创意

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扎堆港股上市

听说捞王要上市,广东人阿福示意期待:“粤式暖锅对照清淡,适合广东人的口味,期待早点能在广州吃上。”

与呷哺呷哺主打台式小暖锅和海底捞以融合各地暖锅特色差异,捞王一最先便玩起了差异化蹊径,聚焦粤式暖锅,其自称是中国最大粤式暖锅连锁餐厅。

若乐成上市,捞王将成为继呷哺呷哺、海底捞后第3家在港上市的暖锅企业,扩张脚步或许会加速,能为更多不能吃辣又爱吃暖锅的食客提供多一处暖锅聚餐“营地”。

捞王暖锅强调“康健”二字,其在招股书中示意,与辛辣的川式暖锅和肉味十足的京式暖锅差异,粤式暖锅的汤底通常更康健、更温顺;粤式暖锅的汤底提供厚实的精益卵白和康健脂肪,有助于改善整体康健。

睁开全文

招股书显示,住手最新现实可行日期,捞王旗下有捞王锅物摒挡、锅季和捞王心灵肚鸡汤三个品牌,划分主打粤式暖锅、迷你暖锅和快速休闲餐饮,在中国开设了136家自营餐厅。

图片泉源:捞王官网

不外,捞王在营收不停增添的同时,净利润却逐年下降。

招股书显示,捞王2018-2020年及2021年上半年收入划分为8.71亿元、10.95亿元、11.25亿元和6.47亿元;净利润划分为5905.5万元、7991.5万元、6744.1万元和2145万元。

捞王注释道,在疫情岑岭期关闭了58%的餐厅,客流量削减导致同店销售有所下降。另外,捞王走的是直营扩张蹊径,属于重资产模式。同时,捞王在2020年扩张速率加速,年内开设新店38家,是2018年、2019年开店数目的2倍,营业成本有所上升。

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