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中午吃炒面条,配个菜。表扬一下自己,这几天虽然吃着喝着,但是减重的胜利果实保持住了,这说明啥?这说明控制的不错啊!那就继续做减重菜吧。冰箱里还有莲花菜丝(事先洗净切好的)、胡萝卜、绿辣椒、平菇和西红柿是昨天买的。要补充蛋白质,取出冰冻大虾,开始做了。

食材:大虾仁、番茄1个、莲花菜四分之一个、平菇、胡萝卜半个、绿辣椒1根

调味:葱丝、姜丝、小葱粒、盐、生抽、胡椒粉、料酒、食用油

做法:

1.准备大虾仁、莲花菜丝、胡萝卜丝、辣椒丝全部开水焯一下,备用;

2.西红柿开水焯完去皮切丁,平菇盐水、小苏打水洗净,去根,手撕成条,开水焯一下,备用;

3.蒜切丝、姜切丝、小葱切粒,备用;

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4.锅中油五成热,放蒜丝、姜丝、小葱粒爆香;

5.放胡萝丝、绿辣椒丝翻拌均匀;

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6.放西红柿丁翻炒均匀;

7.放莲花菜丝翻炒均匀;

8.放平菇条翻炒均匀;

9.放大虾仁翻炒均匀,放盐、生抽、胡椒粉、料酒翻炒均匀,利用炒出的汁闷5分钟,出锅;

10.盛出。

极其鲜美啊!
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